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方便快速的補氣雞湯DIY
1/16/2017 5:45:04 AM
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Alice ching
親愛的朋友,
天冷了,平常沒有喝足補氣雞湯的,
現在就介紹你一道超簡單的補氣雞湯作法。
只要簡單的幾個步驟,交給家中神奇寶貝─電鍋,慢慢的燉煮即可成就美味。
材料:
1.雞一隻
2.珠貝 5-6粒 (非必需品) 
3.紅棗 10粒
4.枸杞 1把
5.黃耆 5片
6.紹興酒或米酒都可 (2匙)
7.鹽 2匙
做法:
1. 首先,先將雞洗淨後放入大鍋內加水,水加到超過雞,煮滾後將水倒掉,將雞洗淨後
2. 另起一鍋,放入雞、珠貝、紅棗、枸杞、黃耆及倒入紹興酒,加到滿水。
3. 蓋上鍋的鍋蓋,放入電鍋,在電鍋外鍋加入3杯水。
4. 燉煮約1.5~2小時,起鍋前加入鹽即可!
上面的圖片,小編是以鑄鐵鍋燉煮,如家中有鐵鍋也可試試!
對於新手而言,用電鍋比較方便!這道湯品可搭配麵線也很讚喔!
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