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DIY｜30秒做優酪乳
12/30/2016 9:17:31 AM
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前天晚間，運動完肚子超餓的，
冰箱裡沒什麼東西，只有一罐義美無糖豆奶及幾瓶的養樂多300活菌發酵乳，還有水煮蛋，運動前，要攝取高碳水化合物和低脂食物；運動後，蛋白質扮演重要角色。
運動後肌纖維內蛋白質的合成速率最快，有助肌肉生成、代謝及修復。所以運動後，可多吃富含蛋白質的食物，如魚、瘦肉、牛奶、蛋等。
所以我調了一杯飲品加上水煮蛋一顆，就可以補充體力。調飲品的過程中，有點無蔭插柳，柳成蔭，在碗中倒了一瓶養樂多300活菌發酵乳，接著也倒入約一杯量的義美無糖豆奶，不到三十秒的時間，我以為我的豆奶壞了，怎麼呈現濃稠狀。
我趕緊另外倒了一些豆奶出來看，是好的。
應該是養樂多裡的菌種不同以及豆奶中蛋白質分解程度不同，快速產出了一碗優酪乳。
昨天我又買了一罐義美低糖豆奶，如法炮製，也不錯；大家有空試試吧。
冰箱裡沒什麼東西，只有一罐義美無糖豆奶及幾瓶的養樂多300活菌發酵乳，還有水煮蛋，運動前，要攝取高碳水化合物和低脂食物；運動後，蛋白質扮演重要角色。
運動後肌纖維內蛋白質的合成速率最快，有助肌肉生成、代謝及修復。所以運動後，可多吃富含蛋白質的食物，如魚、瘦肉、牛奶、蛋等。
所以我調了一杯飲品加上水煮蛋一顆，就可以補充體力。調飲品的過程中，有點無蔭插柳，柳成蔭，在碗中倒了一瓶養樂多300活菌發酵乳，接著也倒入約一杯量的義美無糖豆奶，不到三十秒的時間，我以為我的豆奶壞了，怎麼呈現濃稠狀。
我趕緊另外倒了一些豆奶出來看，是好的。
應該是養樂多裡的菌種不同以及豆奶中蛋白質分解程度不同，快速產出了一碗優酪乳。
昨天我又買了一罐義美低糖豆奶，如法炮製，也不錯；大家有空試試吧。
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